Монтальчино берет название от вечнозеленых дубков, растущих на холме (monte+leccino).
Сначала на горе обосновались этруски в VII-VI век д.н.э, но наибольшее развитие городок
получил в средневековье,а благодаря монахам бенедектинцам Аббатства Святого Анфима.
Мы до сих пор видим укрепительные стенки на склонах, где растут оливковые рощи,
виноградники.

Некогда мощного бенедиктинского аббатства, построено по заказу Карла Великого в VII-VIII
веке. Элегантные романские формы, делают это место духовным и гармоничным.
Затем экскурсия продолжится в центре Монтальчино: величественный Дуомо и церковь
Сант-Эджидио, крепость, откуда открывается захватывающий дух вид.

Монтальчино - винодельческая зона брунелло. Даже трудно представить, что городок 1970-е
был беднейшим городком Тосканы.Особенный терруар: тяжелые глинистые, иногда
каменистые и мергелевые почвы в сочетании с сухим климатом, почти тосканского
побережья, позволяют производить долгоживущие вина из сорта Санджовезе.

Семьи Рикасоли и Клементе Санти установили нормы для производства вина
Брунелло Монтальчино, сократив время выдержки до 2 лет (ранее было 4) в бочках из
словенского дуба, затем в бутылках, может быть продано не ранее 5 лет после сбора урожая,
год которого указан на этикетке. В конце получается вино для торжественных случаев с
легким ароматом розы, табака, специи и оставляет незабываемое впечатление, что мы
продегустируем в винодельне.